冉林武，男，博士，教授，宁夏医科大学公共卫生学院硕士研究生导师。现任宁夏医科大学实验动物主任，兼任中国实验动物学会理事、宁夏营养学会理事。长期从事营养与健康研究及相关人类疾病实验动物模型的创制研究。曾在西安交通大学医学院访学2年，美国Rutgers大学食品营养系访学1年。主持国家自然科学基金项目2项和多项宁夏自然科学基金项目, 先后在Int J Biol Macromol，Food Funct，FSHW，Biofactors和科学通报等国内外期刊发表研究性论文30余篇。