杨建军，男，1969年10月出生，汉族，中共党员，博士研究生，营养与食品卫生学教授，博士研究生导师，自治区重点学科学术带头人，主要研究方向营养、代谢与疾病的研究工作。现主要从事本科及研究生的营养与食品卫生学、医学营养学、临床营养学、消化与营养、功能食品学及食品安全学的教学工作；主持国家自然科学基金2项、宁夏自然基金2项以及多项厅局级项目，发表论文近五十篇，SCI收录3篇；参编高等医药院校“十三五”规划教材《食品安全监督管理学》、《临床营养学》和《医疗膳食学》；获省科技进步三等奖2项，授权发明专利1项；宁夏医科大学教学成果二等奖2项、三等奖2项；并被中国营养学会授予“中国营养科学十大传播之星”。